आज हम आपके साथ Dahi Paratha Recipe share करने जा रहे हैं,इसे आप morning के breakfast में बना सकते हैं, यह बनाने में बहुत ही आसान होता है,आप Dahi Paratha Recipe कम समय में जल्दी से बना सकते हैं,अगर आप healthy और instant recipe try करना चाहते हैं,तो आप Dahi Paratha Recipe बनाएं इसको खाने के बाद आपको शाम तक भूख नहीं लगेगी।
Dahi Paratha Recipe सामग्री-
- 2 cup गेहूं का आट
- 1 cup दही
- हींग आधा छोटा चम्मच
- जीरा एक छोटा चम्मच
- अजवाइन आधा छोटा चम्मच
- कसूरी मेथी आधा छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच
- हल्दी पाउडर आधा छोटा चम्मच
- 2 बड़ा चम्मच ghee या बटर
- नमक स्वाद अनुसार
Dahi Paratha Recipe बनाने की विधि-
- सबसे पहले एक बर्तन में गेहूं का आटा डालेंगे,दही डालेंगे और एक चम्मच घी डालकर मिक्स करेंगे।
अब सारे मसाले डालेंगे हीन,जीरा,अजवाइन,कसूरी मेथी,लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर,नमक स्वाद अनुसार डालकर इन सभी सामग्री को आटे के साथ अच्छे से mix करेंगे। - आटे का हमे दो बनाना है,इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डाल पर soft doo बना लेंगे,आटे में थोड़ा सा ghee लगा कर 2 मिनट के लिए ढक कर side में रख देंगे।
- गैस को medium flame मैं on करेंगे,एक तवा रखेंगे?
- 2 मिनट बाद आटा जब सेट हो जाए तो आटे की बराबर भाग में छोटी-छोटी लोहिया बना लेंगे।
- लोहिया को गोलाकार करके दोनों हाथों की मदद से थोड़ा चपटा करेंगे,फिर तिवाई बेलन की सहायता से गोल आकार में बेल लेंगे जैसे की हम रोटियां बनाते हैं।
- जब तवा गर्म हो जाए तब उसमें थोड़ा सा ghee लगाएं,और पराठे को डालें एक तरफ जब पराठा हल्का सा शिक जाए, तो दूसरी तरफ पलट दे और हल्के पक्के हुए साइड में ghee लगाएं और फिर दूसरी साइड पलट कर ghee लगाएं, इसी तरीके से पराठे को medium flame में दोनों तरफ पलट कर अच्छे से पका लेना है।
- Dahi Paratha Recipe तैयार है,आप इसे अचार या टोमेटो केचप के साथ खा सकते हैं,आपको अगर यह रेसिपी पसंद आई हो तो Like,share,comments करें। धन्यवाद!
