दाल मखनी रेसिपी: घर पर आए मेहमानों को बनाकर खिलाएं स्वादिष्ट दाल मखनी यह रेसिपी खाने में चार चांद लगा देती है,  Pic Credit-printrest

BY: DEEPA

3August 24

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सामग्री - 2 कप - साबुत उड़द दाल 1 कप - राजमा पानी - आवश्यकता अनुसार 3 - प्याज (बारीक कटा) नमक स्वाद अनुसार 1 टीस्पून -अदरक लहसुन का पेस्ट 2 टीस्पून -मक्खन 1 - तेजपत्ता 1 टीस्पून -तेल 2 टीस्पून - जीरा Pic Credit-Pinterest

1 टीस्पून - कस्तूरी मेथी 2 कप - टमाटर प्यूरी 1 टीस्पून - लाल मिर्च पाउडर 1/2 टीस्पून - हल्दी पाउडर 1 टीस्पून -धनिया पाउडर 1 टीस्पून - गरम मसाला 1 ½ कप - क्रीम हरी मिर्च - लंबाई में कटी (सजाने के लिए) बारीक कटी - हरी धनिया Pic Credit-Pinterest

गैस को मध्यम आंच पर जलाएं और एक पैन में मक्खन गर्म करें,और उसमें जीरा, बारीक कटा प्याज भूरा रंग होने तक fry करें। Pic Credit-Pinterest

 विधि - सबसे पहले उड़द दाल और राजमा को रात भर के लिए भिगोने को रख दें। Pic Credit-Pinterest

 ब टमाटर प्यूरी,नमक,मिर्च और सभी मसाले को डालकर तेज़ आंच पर फ्राई कर लें,जब तक तेल अलग न हो जाए। Pic Credit-Pinterest

अब इसमें उबली हुई दाल को डाल दें,और अच्छे से मिलाएं, ध्यान रहे कि दाल न ज़्यादा गाढ़ी हो और न ही ज़्यादा पतली Pic Credit-Pinterest

ऊपर से क्रीम डालकर हरी धनिया और हरी मिर्च से गार्निश करें, और गरमा गरम रोटी या चावल के साथ सर्व करें | Pic Credit-Pinterest

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