Chicken 65 Recipe: दोस्तों आपने Chicken की कई डिश खाई होगी, लेकिन क्या आपने कभी चिकन 65 का स्वाद चरखा है, इसी ट्रेडिंग डिश की कमी को पूरा कने के लिए, आज हम आपके साथ चिकन 65 की स्वादिष्ट रेसिपी शेयर करने जा रहे हैं,जो आपके मेनू में एक नया स्वाद लाएगी,तो चलिए यहां जानते हैं।
Pre Time: 30minutes minutes
Cook Time :20minutes minutes
Servings 3 People
Calories 0.25kcal
Chicken 65 Recipe सामग्री:
- 500 ग्राम – चिकन (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
- 2 चम्मच- दही
- 1-अंडा
- 2 चम्मच- लाल मिर्च (पेस्ट)
- 1 चम्मच -टमाटर सॉस
- 2 चम्मच अदरक-लहसुन (पेस्ट)
- 1 चम्मच – गरम मसाला पाउडर
- 1 चम्मच -धनिया पाउडर
- 2 चम्मच – बेसन
- ¾ कप- कॉर्न फ्लोर
- ⅓ कप- चावल का आटा
- काजू और किशमिश
- धनिया (गार्निश के लिए)
- 1 नींबू का रस
- 1/2 चम्मच -जीरा पाउडर
- तेल तलने के लिए
- नमक स्वाद के अनुसार
- 3 बड़े चम्मच- सोया सॉस
- 4 करी पत्ता
Chicken 65 Recipe बनाने की विधि-
- दोस्तों चिकन बनाने से पहले सारी सामग्री आप एक जगह इकट्ठा कर ले,अब चिकन को धो करके कटोरे में निकाले मिला लें।
- चिकन को अच्छे से साफ कर लें, उसमें नींबू का रस और नमक मिलाकर मैरीनेट कर 10 मिनट के छोड़ दें।
- अब एक कटोरे में कार्नफ्लोर, चावल का आटा, अंडा, अदरक-लहसन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक मिलाकर चिकन को दोबारा से 1 घंटे के लिए मैरीनेट करें।
- अब पेन में डाले हुए सामग्री को 10 मिनट तक चलाते हुए पकाएं। ढककर छोड़ दें।
- काजू को भून लें,और चिकन को भी भून लें,जब चिकन फ्राई हो जाए तो इसे किसी टिशू पेपर या कॉटन क्लॉथ पर निकाल लें ताकि सारा एक्स्ट्रा तेल निकल जाए।
- पैन में मैरीनेड किया चिकन पीस हल्की आंच पर फ्राई करें। जब चिकन गोल्डन ब्राउन हो जाए तब आंच बंद कर दें,और चिकन को प्लेट में निकालें।
- चिकन को फ्राई की हुई कड़ी पत्ती और हरी मिर्च से गार्निश कर के Chicken 65 Recipe सर्व करें।
नोट-
- आप चिकन 65 को थोड़ा Crispy बनाने के लिए इसमें अंडे का पेस्ट भी मिला सकते हैं।
- चिकन 65 घर पर हेल्दी और स्वादिष्ट बनाने के लिए कम तेल का भी उपयोग कर सकते हैं।
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