मैंगो कुल्फी रेसिपी इन हिंदी 2022-मैंगो कुल्फी रेसिपी गर्मियों के मौसम में लोगों का सबसे ज्यादा पसंदीदा फल आम होता है,और अगर उस आम से बनी कोई ठंडी रेसिपी हो तो खाने का स्वाद और भी ज्यादा बढ़ जाता है। आम की चटनी,आम का पना,मैंगो शेक इत्यादि प्रकार की आम की रेसिपी बनाई जाती हैं,ताकि आम का स्वाद और ज्यादा बढ़ जाए।इस गर्मी बनाएं मैंगो कुल्फी, इसके स्वाद के हो जाएंगे फैन, जानिए इसे बनाने की रेसिपी-
आम की कुल्फी बनाना बेहद ही आसान है, और इसका क्रीमी स्वाग सबको खूब पसंद आता है।
बच्चों से लेकर बुजुर्ग और घर में आने वाले मेहमानों को भी मैंगो कुल्फी सर्व कर सकते हैं,ताकि गर्मी के मौसम में उन्हें थोड़ा ठंडा-ठंडा खाकर और आम से बनी यह स्वादिष्ट रेसिपी बहुत ही ज्यादा पसंद आए और वह भी इस रेसिपी को आपसे सीखे और अपने घर में बनाएं।मैंगोमैंगो कुल्फी रेसिपी इन हिंदी 2022
मैंगो कुल्फी बनाने की सामग्री-
कुल्फी बनाने के लिए सबसे पहले मलाई वाले दूध की जरूरत होती है जिससे आम का गुर्दा डालकर कुल्फी बनाई जाती है और थोड़ा बादाम डालने से उसका स्वाद 2 गुना बढ़ जाता है मैंगो कुल्फी बनाने में आपको सिर्फ 30 मिनट ही लगेंगे ज्यादा मेहनत करने की जरूरत नहीं पड़ेगी मैंगो कुल्फी को आप आसानी से ही घर पर बना सकते हैं।मैंगो कुल्फी रेसिपी इन हिंदी 2022
- कुल समय-30 मिनट
- तैयारी का समय-10 मिनट
- पकने का समय-20 मिनट
- कितने लोगों के लिए-6
कुल्फी बनाने की सामग्री-
- 500 ग्राम गाढ़ा मलाई वाला दूध
- 2 आम का पल्प (गूदा)
- 1/2 cup फ्रेश क्रीम
- 2/ tbsp चीनी
- 10-12 बादाम (बारीक कटा हुआ)
- 6 कुल्फी मोल्ड (कुल्फी जमाने के लिए)
मैंगो कुल्फी बनाने की विधि-
सबसे पहले गैस को medium flame में on करें और 500 ग्राम दूध को गाढ़ा (रबड़ी) होने तक पका लें और फिर ठंडा कर ले।मैंगो कुल्फी रेसिपी इन हिंदी 2022
एक मिक्सर जार ले और उसमें दूध,क्रीम,बादाम,चीनी,आम के गूदे को एक साथ मिला ले।
सभी सामग्री को ब्लेंडर में अच्छे से ब्लेंड कर लें ताकि सभी सामग्री आपस में अच्छे से मिल जाए।
अब तैयार किए गए मिश्रण को कुल्फी मोल्डर में डाल कर फ्रीजर में 10 से 12 घंटे के लिए जमने को रख दें।
कुल्फी को घर के सदस्य या फिर मेहमानों को सर्व करने के लिए कुल्फी को कुल्फी मोल्डर से निकालने के लिए पानी में डुबोकर 1 चक्कू की मदद से बाहर निकाले और सर्व करें।
गार्निशिंग के लिए थोड़े बारीक कटे हुए बादाम पिस्ता ऊपर से डाल सकते हैं।मैंगो कुल्फी रेसिपी इन हिंदी 2022
ठंडी-ठंडी मैंगो कुल्फी तैयार है,मैंगो से बनी कुल्फी बच्चों को बहुत ही ज्यादा पसंद आती है,और इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है।
Key Ingredients- फ्रेश क्रीम,आम का पल्प,चीनी,गाढ़ा दूध,बादाम,कुल्फी मोल्डर।
नोट-
अगर आप हो मैंगो कुल्फी में चीनी का उपयोग नहीं करना चाहते हैं या फिर आपके घर में कोई डायबिटिक है तो आप चीनी के बिना भी मैंगो कुल्फी बना सकते हैं।मैंगो कुल्फी रेसिपी इन हिंदी 2022-
आपके पास अगर फ्रेश क्रीम ना हो तो आप गाढ़ा मलाई वाला दूध लेकर भी बना सकते हैं।
अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो कमेंट बॉक्स में अपने सुझाव बता सकते हैं। धन्यवाद|
