चरणामृत रेसिपी – जन्माष्टमी के पर्व पर बनने वाला सबसे स्वादिष्ट और पारंपरिक ढंग से बनाया गया प्रसाद सभी को बहुत पसंद आता है,जन्माष्टमी कृष्ण भगवान के जन्मदिन के उपलक्ष में मनाई जाती है,इस रेसिपी को पंचामृत भी बोलते हैं जन्माष्टमी वाले दिन बहुत से कृष्णा भक्त भगवान श्री कृष्ण के लिए उपवास भी रखते हैं,कुछ लोग तो निर्जला उपवास भी रखते हैं,यह प्रसाद बनाना बहुत ही आसान है,बस कुछ ही सामग्री से आप इस प्रसाद को घर में बना सकते हैं।
सामग्री –
- 500 gm – दही
- 2 टेबलस्पून – शहद
- 2 Cup – चीनी (स्वाद अनुसार)
- 4-5 तुलसी के पत्ते
सूखे मेवे –
- 2 टेबलस्पून – किशमिश
- 1 टेबलस्पून – चिरौंजी
- 3 टेबलस्पून – नारियल
- 2 Cup – मखाना
- 2 टेबलस्पून – काजू,बादाम
बनाने की विधि –
- एक साफ बर्तन में दही को डालकर अच्छे से फैट ले।( ज्यादा फेंटें नहीं, नहीं तो मक्खन अलग हो जाएगा है)
- अब इसमें सूखे मेवे डालें किसमिस,चिरौंजी,नारियल,मखाना काजू,बादाम, शहद,चीनी डालकर घुलने तक मिलाएँ।
तुलसी के पत्ते को बारीक हाथों से तोड़कर धोकर डाल दें। - चर्णामृत प्रसाद बनकर तैयार है भगवान की पूजा करने के बाद भक्तों में बांटे।
सुझाव-
- चर्णामृत बनाने में आप चाहे तो इसमें दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- आप इसमें अपने मैनपसंद सुखे मेवा दाल सकते हैं।
- प्रसाद को और ज्यादा स्वादइष्ट बनाने के लिए इसमें लडडू गोपाल को जरुर नहलायें।
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