चिकन टिक्का मसाला रेसिपी 2022-चिकन टिक्का मसाला रेसिपी नॉनवेज खाने वाले लोगों के लिए चिकन टिक्का बहुत ही बेहतरीन रेसिपी है,यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है,नॉनवेज खाने वालों को यह रेसिपी बहुत ही पसंद आएगी गाड़ी ग्रेवी में तैयार क्रीमी चिकन रेसिपी मसालों से भरपूर स्वाद से भरी रेसिपी है।
हमेशा एक ही तरह से चिकन खा कर बोर हो जाते हैं और खाने का मन करता है,लेकिन बाहर रेस्टोरेंट जाने या बाहर से मंगाने में हम यह सोचते हैं कहीं इसका स्वाद कैसा है और साफ सफाई का ध्यान दिया गया होगा कि नहीं इस से अच्छा है,कि आप घर पर ही चिकन टिक्का मसाला रेसिपी बनाएं और घरवालों को खिलाएं और खुद भी खाएं। अगर आपने नाइट के डिनर में कुछ मेहमानों को बुलाया हो और वह चिकन खाने का शौक रखते हो तो आप चिकन टिक्का मसाला बना कर उनको जरूर खिलाएं यकीन मानिए यह रेसिपी उन्हें बहुत ही पसंद आएगी।
- कुल समय 30 मिनट
- तैयारी का समय 5 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए 4
चिकन टिक्का मसाला बनाने की सामग्री-
चिकन टिक्का मसाला को आप ग्रेवी या फिर ड्राई कैसे भी बना सकते हैं। यह रेसिपी घर के ही कुछ सामग्रियों से बनाई जा सकती है,इसको तैयार करने में लगभग 30 मिनट ही लगेगा।चिकन टिक्का मसाला रेसिपी 2022-
- 2 चम्मच तंदूरी पेस्ट
- 2 चिकन ब्रेस्ट (स्किन सहित कटी हुई)
- 3 चम्मच फ्रेश क्रीम
- 2 चम्मच दही
- 2 medium size टमाटर
- 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
- 3 चम्मच तेल
- 1 तेजपत्ता
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 2 लाल मिर्च
- 1/2 tbsp हल्दी पाउडर
- नमक (स्वाद अनुसार)
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच जीरा
- 2 / tbsp धनिया पाउडर
- 1 चम्मच गरम मसाला
- हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
चिकन टिक्का मसाला बनाने की विधि-
- एक छोटा बाउल ले उसमें तंदूरी पेस्ट और दही डालकर अच्छे से फेटे और फिर इसमें चिकन डालें और मिलाएं।
चिकन को लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
अब ओवन को 170 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें और चिकन को 10 से 12 मिनट के लिए बेक करें।
जब तक मसाला बेक होता है,तब तक आप पेस्ट तैयार करने क्रीम टमाटर अदरक और लहसुन को ग्राइंडर मैं डाल कर पीस ले।चिकन टिक्का मसाला रेसिपी 2022- - अब गैस को medium flame में on करें और एक पेन रखें उसमें तेल डालें तेल के गर्म होते ही तेजपत्ता और बारीक कटा प्याज डालकर fry कर ले।चिकन टिक्का मसाला रेसिपी 2022-
जब प्याज fry हो जाए तब इसमें बेक किया हुआ चिकन, मिर्च,हल्दी,जीरा,धनिया गरम मसाला,नमक डालकर मसालों को 1 मिनट तक अच्छे से मिक्स करके fry करें।
अब इसमें टमाटर और क्रीम का तैयार किया गया मिक्सर डालें और मिलाएं।
एक कप पानी डालकर ठक्कर धीमी आंच पर 5 मिनट के लिए पकाएं।
जब ग्रेवी लाल और क्रीमी दिखने लगे तो चिकन टिक्का मसाला लगभग पक चुका है,ध्यान रहे रेसिपी की बनावट गाड़ी और मुलायम दिखने में लगे।
चिकन टिक्का मसाला रेसिपी तैयार है,आप इसे धनिया पत्ता से सजाएं और चावल या फिर नॉन,तंदूरी के साथ सर्व करें।
Key Ingredients-
चिकन ब्रेस्ट,क्रीम,प्याज,टमाटर,अदरक लहसुन का पेस्ट,तेल, तेजपत्ता,हल्दी,धनिया,गरम मसाला,लाल मिर्च,नमक,दही,हरा धनिया।चिकन टिक्का मसाला रेसिपी 2022-
नोट-
चिकन टिक्का मसाला रेसिपी बनाने के बाद मुलायम होनी चाहिए और क्रीमी देखने में लगनी चाहिए।
इस रेसिपी को आप अपने स्वाद अनुसार तीखा या फिर चटपटा बना सकते हैं।चिकन टिक्का मसाला रेसिपी 2022-
अगर आपके पास में फ्रेश क्रीम नहीं है,तो आप दूध की मलाई का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
चिकन टिक्का मसाला को सर्व करने का तरीका-
इस रेसिपी को आप चावल,रोटी,तंदूरी,नान के साथ सर्व सकते हैं।
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