मिस्सी रोटी रेसिपी|Missi Roti Recipe In Hindi-; मिस्सी रोटी रेसिपी,खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है,और बनाने में आसान होती है,मिस्सी रोटी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज्यादा लाभदायक होती है, खासतौर पर डायबिटीज वाले मरीज इसका सेवन अवश्य करें राजस्थान में तो हर घर में अक्सर ही मिश्री रोटी बनाते रहते हैं, और सभी जगह हम लोग जब शादी ब्याह या फिर किसी होटल में खाना खाने जाते हैं,तो मिस्सी रोटी की डिमांड करते हैं लेकिन अब आप मिस्सी रोटी को घर में ही बना सकते हैं, मिस्सी रोटी बनाने में आपको कोई भी परेशानी का सामना नहीं करना पड़ेगा और आप इसे आसानी से बना सकते हैं।
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 कितने लोगों के लिए 4 |
तैयारी 
मिस्सी रोटी बनाने की सामग्री-(Ingredients -मिस्सी रोटी रेसिपी|Missi Roti Recipe In Hindi)
Ingredients |
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| गेंहूँ का आटा | 3 cup |
| बेसन | 1 cup |
| चम्मच बटर/ घी (मोयन के लिए) | 2 |
| हल्दी पाउडर | 1/2 tbsp |
| चम्मच हरा धनियाँ (बारीक कटा हुआ) | 1 |
| चम्मच जीरा | 1 |
| नमक | स्वादानुसार |
आप पढ़ रहे है मिस्सी रोटी अगर आप चाहे तो आप #1Gobhi Paratha और #2Dahi Paratha Recipe बना सकती है |
मिस्सी रोटी बनाने की विधि – (How to make Missi Roti Recipe)
- एक परात में गेंहूँ का आटा एवं बेसन डालकर अच्छे से मिलायें और फिर बटर सभी मसाले डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
आटे को गूंधने के लिए जरूरत के अनुसार पानी डालकर (न नरम हो, न टाइट हो) आटा गूंध लें, और आटा को ढककर 10 मिनट के लिए रख दें।
आटे को हाथ से अच्छे से मसल लें, फिर आटे की 7-8 गोल लोई बना लें, और चकला बेलन की मदद से रोटी बेल लें। मिस्सी रोटी रेसिपी|Missi Roti Recipe In Hindi - अब गैस को मध्यम आंच पर जलाएं और उस पर एक तवे को रख दें,और बेली हुई रोटी पर चाकू से 8-10 निशान लगा दें।तवा गरम होने पर तवे पर रोटी को डाल दें, फिर 1 मिनट बाद रोटी को पलट दें,अब रोटी को दूसरी तरफ अच्छे से भूरे चित्ते पड़ने तक सिकने दें।
जब रोटी की पहली तरफ सेंकने के लिए रोटी को तवे से चिमटे से उठाकर सीधे (डारेक्ट) आँच पर घुमा-घुमा कर भूरे चित्ते पड़ने तक सेंक लें। मिस्सी रोटी रेसिपी|Missi Roti Recipe In Hundi
गरमा गरम राजस्थानी मिस्सी रोटी बनकर तैयार हैं, रोटी को बटर लगाकर गरमा गरम सर्व करें।
परोसने का तरीका -How to serve Missi Roti
मिस्सी रोटी खाने का एक खास और उत्तम तरीका होता है इस मिस्सी रोटी के ऊपर एक चम्मच घीया बटर को फैला दें फिर अपने मनपसंद दाल ,सब्जी या दही के साथ परोस सकते हैं |राजस्थानी मिस्सी रोटी को आप सरसों का साग या फिर किसी प्रकार के साग और पनीर की सब्जी या ग्रेवी के साथ भी सर्व कर सकते हैं।
सुझाव-
मिस्सी रोटी में नमक थोड़ा हल्का ही रखना है,क्योंकि इस रोटी को ग्रेवी या फिर किसी सब्जी के साथ खाएंगे तो उसमें भी नमक होगा नमक का स्वाद अधिक ना हो इसलिए रोटी में नमक हल्का ही रखेंगे।मिस्सी रोटी को ज्यादा तेज आज पर ना पकाएं नहीं तो यह अंदर से कच्ची रह जाएगी।मिस्सी रोटी रेसिपी|Missi Roti Recipe In Hindi
स्वाद-मिस्सी रोटी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है,यह स्वाद में हल्का तीखा, नमकीन और क्रंची होता है|
Conclusion-
मुझे विस्वास है आपको ये मिस्सी रोटी रेसिपी बनाने कि विधि बहुत पसंदआयी होगी | अगर इससे लेकर कोई भी Doubt है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है | या फिर अगर आपको इसके अलावा कोई और रेसिपी के बारे में जानना है जो कि मैंने अभी तक नहीं बताया है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते है |
मैं कोशिश करुँगी कि आपके सवालो के जवाब जल्द से जल्द दे दू |
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