आज हम आपके साथ में रेस्टोरेंट स्टाइल में Chicken Masala Recipe शेयर करने जा रहे हैं। Chicken Masala Recipe की विधि हम आपको बहुत ही आसान तरीके से बताएंगे, ताकि आप इसे घर में बहुत ही आसानी से बना सकें।
Chicken Masala Recipe बनाने की सामग्री-
- 500 ग्राम चिकन
- 2 मीडियम साइज का प्याज बारीक कटा हुआ
- 2 मीडियम साइज के बारीक कटे हुए टमाटर
- अदरक लहसुन का पेस्ट
- 2 बड़ा चम्मच दही
- 1 बड़ा चम्मच काजू का पेस्ट
- बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता
- फ्रेश क्रीम या दूध की मलाई
- चिकन मसाला रेसिपी के मसाले-
- एक तेजपत्ता,दालचीनी, 2 हरि इलायची
- हल्दी पाउडर एक छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर एक छोटा चम्मच
- गरम मसाला एक छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच
- मीट मसाला एक छोटा चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
Chicken Masala Recipe बनाने की विधि-
- चिकन को पानी से साफ कर लेना है,और एक बाउल में रख लेंगे ,चिकन में डालेंगे अदरक लहसुन का पेस्ट, 2 बड़ा चम्मच दही, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच नमक इन सभी मसलों को चिकन में अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
- गैस को medium flame मैं on करें गे, और उसमें एक कढ़ाई रखेंगे, दो बड़ा चम्मच तेल डालेंगे तेल को अच्छे से गर्म हो जाने देंग।
- अब इसमें खड़े मसाले डालेंगे दालचीनी, तेजपत्ता, हरी इलायची,1 min तक fry करेंगे, बारीक कटा हुआ प्याज डालेंगे अदरक लहसुन का पेस्ट डाले गे, और प्याज का रंग change होने तक fry करेंगे।
- प्याज जब अच्छे से fry हो जाए, तो इसमें बारीक कटा हुआ टमाटर डालेंगे, काजू का पेस्ट डालेंगे और अच्छे से mix करेंगे, मसाले डालेंगे हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक स्वाद अनुसार और आधा कप पानी डालकर मसालों को 2 मिनट तक पका लेंगे।
- जब मसाले अच्छे से पक जाये , तब चिकन को मसाले में डालेंगे, और मसाले में अच्छे से मिक्स करेंगे, दो कप पानी डालकर 15 से 20 मिनट तक पकाएं गे।
- 20 मिनट बाद जब चिकन बनकर ready हो जाएगा, तब चिकन मैं मीट मसाला डालेंगे, हरा धनिया और fresh cream डालकर, चिकन को सर्व करेंगे Chicken Masala Recipe आप भी try करें, यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है, हम उम्मीद करते हैं कि आपको हमारी Chicken Masala Recipe पसंद आएगी।
