रवा उपमा कैसे बनाएं?रवा उपमा रेसिपी: सुबह होते ही सबसे पहले ब्रेकफास्ट के बारे में सोचते हैं,कि आज क्या बनेगा और कोई ऐसी रेसिपी बनाएं जो बनाने में आसान हो और स्वादिष्ट हो जिसे बनाने में ज्यादा मेहनत ना करनी पड़े और आपको हेल्दी भी रखें तो आज रवा उपमा रेसिपी बनाना सीखेंगे,यह एक पौष्टिक स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन है।
उपमा बनाने के लिए सबसे पहले सूजी को भूना जाता है,और बाद में उसमें हरि सब्जियां मसाले और पानी डालकर पकाया जाता है fry किया हुआ काजू डालकर सजाते हैं,इन सभी सामग्रियों से रवा उपमा का स्वाद और भी अधिक बढ़ जाता है रवा उपमा रेसिपी बनाने में बहुत ही आसान है,और इसे आप घर में ही बहुत ही अच्छी और स्वादिष्ट तरीके से बना सकते हैं।
- कुल समय 20 मिनट
- तैयारी का समय 5 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए 4
रवा उपमा बनाने की सामग्री-
3 cup रवा (सूजी)
1/2 tbsp हींग
1/2 tbsp जीरा
1 / tbsp चना दाल
1 / tbsp उड़द दाल
1/2 tbsp राई
4-5 करी पत्ता
1 प्याज (बारीक कटा)
1 tbsp अदरक
2 हरी मिर्च (कटी हुई)
2 tbsp गाजर( बारीक कटी)
1 टमाटर
2 tbsp ताजिया फ्रोजन हरी मटर
2 tbsp शिमला मिर्च (बारीक कटी)
6-7 काजू (fry किए हुए)
2 tbsp हरा धनिया (बारीक कटा)
1 tbsp नींबू का रस
नमक स्वाद अनुसार
1 चम्मच घी
2 चम्मच तेल
1 कप पानी
रवा उपमा बनाने की विधि-
रवा उपमा कैसे बनाएं? सबसे पहले गैस को medium flame में on करें और उसमें एक कढ़ाई रखें कढ़ाई में एक चम्मच घी डालकर रवा (सूजी) को एक चम्मच से चलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक fry करें।
रवा जब fry हो जाए तो उसे एक अलग बर्तन में निकाल ले।
अब उसी कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालकर गर्म करें तेल जब गर्म हो जाए तब उसमें राई,हींग,जीरा डालें जब राई चटकने लगे तब चना दाल और उड़द दाल,करी पत्ता डालकर हल्का भून लें।
बारीक कटा हुआ प्याज,अदरक,हरी मिर्च डालकर प्याज का रंग बदलने तक fry कर ले।
आगे की विधि ध्यान से पढ़े-
जब प्याज fry हो जाए तो बारीक कटी हुई हरी सब्जियां डालें गाजर,मटर,शिमला मिर्च,टमाटर और नमक स्वाद अनुसार डालकर 3 से 4 मिनट के लिए सब्जियों को धीमी आंच पर अच्छे से भून लें।रवा उपमा कैसे बनाएं?
सब्जियां हल्की फ्राई हो जाए तब इसमें दो cup पानी डालकर एक उबाल आने तक पका लें।
जब पानी उबलने लगे तब फ्राई किया हुआ रवा डालकर सब्जियों के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
याद रहे जब रवा को सब्जियों के साथ मिला रहे हो तो इसके बीच में कोई भी गांठ नहीं आने चाहिए।
नींबू का रस डालकर कढ़ाई को ढक कर 3 से 4 मिनट तक धीमी आंच में पकाएं इसे बीच-बीच में एक चम्मच की मदद से चलाते रहना है।
और अब गैस को बंद कर दे और रवा उपमा को दो-तीन मिनट सेट होने के लिए रख दे।रवा उपमा कैसे बनाएं?
अब रवा उपमा में fry किया हुआ काजू डालें और मिश्रण में मिक्स करें धनिया पत्ता डालकर सजाएं।
रवा उपमा रेसिपी तैयार है आप इसे एक प्लेट में सजाएं और सर्व करें सुबह का आप का हेल्दी नाश्ता तैयार है।
नोट-
जब आप रवा उपमा बनाएं तो रवा को अच्छे से fry करें। अगर रवा सही से fry नहीं होगा तो आपका रवा उपमा चिपचिपा और देखने में अच्छा नहीं होगा।रवा उपमा कैसे बनाएं?
इस रेसिपी को और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के लिए अपनी मनपसंद हरी सब्जियां डाल सकते हैं,सब्जियों की मात्रा ज्यादा भी कर सकते हैं।
नमक और मिर्च अपने स्वाद अनुसार भी डाल सकते हैं।
स्वाद- हल्का तीखा और नमकीन
रवा उपमा सर्व करने का तरीका- रवा उपमा कैसे बनाएं?
उपमा को आप सुबह के नाश्ते में चाय के साथ या जूस के साथ सर्व कर सकते हैं,आप चाहे तो रवा उपमा को शाम के नाश्ते में भी बना सकते हैं।
रवा उपमा खाने के फायदे-
उपमा आपको हेल्दी रखता है,अगर आप डाइटिंग पर रहते हैं यानी कि आप अपना weight कम करना चाहते हैं,और कुछ हल्का हेल्दी कम तेल से बना हुआ खाना चाहते हैं,तो आप अपने ब्रेकफास्ट में रवा उपमा को भी खा सकते हैं।रवा उपमा कैसे बनाएं?
दोस्तों मुझे यह विश्वास है कि आपको यह रवा उपमा बनाने की विधि बहुत ही पसंद आयी होगी अगर इससे लेकर कोई भी डाउट है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते हैं या फिर आपको इसके अलावा कोई और रेसिपी के बारे में जानना है जो कि मैंने अभी तक नहीं बनाया है तो आप कमेंट बॉक्स में पूछ सकते हैं मैं कोशिश करूंगी कि आपके सवालों के जवाब अविलम्भ दे दूं।धन्यवाद
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