Mawa Peda recipe in Hindi –पेड़े को मिठाईयों का राजा कहा जाता है, यह एक बहुत ही प्रसिद्ध भारतीय मिठाई है जिसे सभी लोग पसंद करने के साथ ज्यादा खाने में भी रुचि दिखाते हैं आपके घर में कोई पूजा हो या फंक्शन हो ,दिवाली में तो पेड़ा सबसे महत्वपूर्ण मिठाई माना जाता है, अन्यथा आपके घर में अगर कोई मेहमान (Guest) आने वाले हो तो आप आसानी से घर के बने पेड़े सबको खिला सकते हैं। Mawa Peda recipe in Hindi

स्वाद-

पेड़े का स्वाद मीठा स्वादिष्ट और खुशबू वाला होता है इसे बनाते समय इसकी खुशबू दूर तक फैल जाती है, जो सभी के मन को मोह लेती है और और सिखाने के लिए सभी उत्सुक रहते हैं, विधि-Mawa Peda recipe in Hindi

पेड़े के विशेष तथ्य-

1. Mawa Peda recipe in Hindi-दोस्तों जैसा के अभी आपको बताया कि यह एक प्रसिद्ध स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है इसकी खास बात यह है कि इसको बनाने के बाद आप इसको कुछ दिनों रख सकते हैं और अपनी मर्जी के अनुसार उपयोग कर सकते हैं।Mawa Peda recipe in Hindi
   घर के बने पेड़े की अलग ही स्वाद होता है जैसा कि हम सब जानते हैं कि बड़े बाजार में सभी जगह आसानी से मिल जाते हैं और सभी इन्हें पसंद भी करते हैं लेकिन अगर आप चाहे तो पेड़ों को घर पर शुद्ध तरीके से भी बना सकते हैं क्योंकि आज के समय में बाजार के बने मिठाईयां में मिलावट होने का शंकर रहता है,
2. इसे बनाने में ना तो ज्यादा समय लगता है और ना ही ज्यादा सामग्री इकट्ठे करने होते हैं पेड़े बनाने की सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है आज हम आपके लिए लाए हैं आसान विधि जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट और मीठे पड़े घर पर ही बना सकते हैं नीचे दी गई विधि को फॉलो करें और स्वादिष्ट पेड़े बनाकर सबको खिलाएं, दिवाली में सबको मिठाई के साथ खुशियां बांटे।Mawa Peda recipe in Hindi

पेड़ा बनाने का समय- 

मावे की पेड़ा बनाने में 30 मिनट का समय लगता है इसे बनाने की तैयारी करने में 15 मिनट का समय लगता है। Mawa Peda recipe in Hindi

कितने लोगों के लिए–

नीचे दी गई विधि की मात्रा के अनुसार यह पेड़े 6 सदस्यों के लिए पर्याप्त है। Mawa Peda recipe in Hindi

सामग्री-

• मावा-600 gram
• बूरा- 350 gram
• इलायची-12
• बादाम- 7
• पिस्ते – 6

बनाने की विधि-

1. मावे की पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले मावे को ले और कढ़ाई में घी डालकर मावे को अच्छी तरह से फ्राई करें।
2. कढ़ाई में पड़े मावे को लगातार कलछी की मदद से चलाते रहे ताकि वो नीचे से जलने ना लगे। मावे को तब तक भुने जब तक उसका रंग हल्का भूरा नहीं हो जाता। कुछ देर बाद आपके मावे से खुशबु आने लगेगी और रंग भी बदल जाएगा।

3. पेड़े बनाने के लिए मावा भुनकर तैयार है। अब मावा ठंडा हो जाने दे, मावा के ठंडा होने पर उसमे इलायची के कुछ दाने छील कर डाल दे और मावे में मिक्स कर दे।Mawa Peda recipe in Hindi

4. इतना करने के बाद इसी मावा में मेवा के कटे हुए बारीक़ टुकड़े मिला दे। अब मावे को एक बर्तन में ले और स्वादानुसार बुरा मिलाकर मावा के मिश्रण और बुरे को मिक्स करे।

5. पेड़े बनने का मिश्रण तैयार है। अब थोड़े से मिश्रण को हाथ में ले और दोनों हाथों की हथेली की मदद से मिश्रण को पेड़े का आकार दे।

6. सारे मिश्रण के इसी तरह पेड़े बनाकर तैयार कर ले और ऊपर से उनपर इलायची के दाने लगाए। कुछ ही देर में आपके स्वादिष्ट और लाजवाब पेड़े बनकर तैयार है, इन्हें (Airtight) डब्बे में भर ले और अपनी मर्जी के अनुसार इसका सेवन करे। Mawa Peda recipe in Hindi

पेड़े को बनाये और लजीज:

1. मावा पेड़े को थोड़ा आकर्षक के साथ लजीज बनाने के लिए आप एक और तरीका अपना सकते है। उसके लिए आप ड्राई फ्रूट्स का इस्तेमाल कर सकते है।

2. बादाम, काजू और पिस्ता को बारीक़ काट ले और अपने पेड़े बनाने के बाद इन्हें ऊपर से सजा दे। ऐसा करने से आपके पेड़े में स्वाद तो आएगा ही साथ ही देखने में भी बहुत अच्छे लगेंगे।Mawa Peda recipe in Hindi

3. पेड़े को आप घर पर बनाएंगे तो उससे आपको दो फायदे होंगे पहला तो ये की आपको बाजार से कोई भी मिठाई नहीं लानी पड़ेगी ,घर पर बनने की वजह से इनमें कोई मिलावट नहीं होगी और आपको शुद्ध और स्वादिष्ट मिठाई खाने के लिए मिलेगी।

4. जैसा की अब त्योहारों का मौसम आ रहा है तो आपको इस विधि की मदद से स्वादिष्ट पेड़े बनाने है , और घर पर ही शुद्ध सामग्री का इस्तेमाल करके पेड़े बनाने है और उनका स्वाद सभी को देना है।

पेड़े को कैसे और कब परोसें-

1. स्वादिष्ट बने हुए पड़े को आप अपने घर पर आए हुए मेहमानों के सामने पर हो सकते हैं इसके अलावा आप रोजाना खाने के बाद इसे मीठे की तरह सभी को खिला सकते हैं ।
2. अगर आप अपने पैड़ो को और आकर्षक दिखाकर परोसना चाहते हैं, तो आप पेड़े बनाने का सांचा भी इस्तेमाल कर सकते हैं उसके लिए आप बाजार से सांचा लाएं और उसी के हिसाब से अपने पेड़ों को एक सुंदर और आकर्षण आकार दें।Mawa Peda recipe in Hindi

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